Mientras la obesidad sigue siendo un problema de interés público, las cooperativas de consumidores están liderando el camino para abordar esta condición médica, que afecta entre un 10% y 30% de los adultos. Y, según la Comisión para acabar con la Obesidad Infantil (COSI) de la Organización Mundial de Salud, alrededor de una tercera parte de los niños entre 6 y 11 años son obesos o con sobrepeso.
Un nuevo informe producido por Euro Coop, la organización sectorial de la Alianza, incluye ejemplos significativos sobre iniciativas tomadas por sus organizaciones miembros para promover la alimentación sana entre sus consumidores. Euro Coop es un miembro fundador de la Plataforma Europea para Acción sobre Dieta, Actividad Física y Salud.
El informe – “La lucha contra la obesidad: Las cooperativas de consumidores llevando el camino” – incluye ejemplos de iniciativas de cooperativas de consumidores de Europa en las áreas de etiquetado de alimentos, reformulación de productos, educación y estilo de vida, publicidad y marketing.
“Esperamos que nuestros compañeros cooperantes y actores de la sociedad civil serán inspirados por este informe y que podrá servir como un modelo para otros participantes en la cadena alimentaria. Juntos podemos alentar las iniciativas sostenibles, que promueven estilos de vida sanos y hacer que las selecciones sanas sean la opción más fácil,” dijo Todor Ivanov, secretario general de Euro Coop. El informe está disponible aquí, en inglés.
