Le Dr R S Sodhi, directeur général de la Fédération coopérative de commercialisation du lait du Gujarat (GCMMF), plus connue sous le nom d'Amul en Inde, était le conférencier principal à la 5e réunion de l'ICETT qui s'est tenue le 12 janvier 2021.
Il a partagé des exemples pratiques de l'approche d'Amul sur la manière dont les coopératives tirent parti de leur identité pour renforcer leur compétitivité tout en développant des stratégies commerciales solides et en commercialisant leurs produits et leurs services. Les principaux facteurs du succès d'Amul incluent la fourniture d’aliments abordables pour toutes les personnes de la communauté indépendamment de leurs classes sociales, un emploi dans la dignité, des revenus durables, l'autonomisation des femmes et un modèle pour les pays en développement. « Notre chaîne de valeur est contrôlée par les agriculteurs qui sont les propriétaires et qui reçoivent également le pourcentage maximal de l'argent des consommateurs et des prix rémunérateurs » déclare le Dr R S Sodhi. D'autre part, les consommateurs en ont pour leur argent car ils obtiennent des produits de qualité et abordables. Amul s'est concentré sur la construction d'une marque forte pour ses coopératives laitières et a capitalisé sur les innovations technologiques et marketing.
GCMMF est la plus grande organisation de produits alimentaires de l'Inde et le 8e plus grand transformateur de produits laitiers au monde, avec une capacité de 38 millions de litres par jour.
Elle collecte plus de 29 millions de litres de lait par jour auprès de 3,6 millions d'agriculteurs de 18 562 villages du Gujarat et réalise un chiffre d'affaires de plus de 7 milliards de dollars avec une croissance annuelle de 15 %.
Leur approvisionnement en lait augmente de 138 % chaque année et Amul s'assure qu'ils achètent jusqu'à la dernière goutte de lait, le transforment et le vendent. À mesure que la production augmente, le prix payé aux agriculteurs augmente également de façon exponentielle. « Ce qui nous fait prospérer dans cette industrie par rapport à d'autres modèles commerciaux, c'est que les bénéfices que nous réalisons reviennent aux agriculteurs et qu'ils répondent aux besoins des agriculteurs et des consommateurs qui offrent des services et des produits de qualité et qui gagnent plus en retour » a rappelé Dr. RS Sodhi.
Par conséquent, contrairement aux investisseurs privés, leur avantage concurrentiel est de servir les intérêts de leurs 3,6 millions de producteurs de lait (propriétaires) en leur donnant une rémunération très stable et précieuse en achetant du lait au prix maximum. Ils offrent également aux consommateurs un bon rapport qualité-prix en produisant des produits de très grande qualité à partir d'ingrédients naturels, en utilisant les dernières technologies mondiales pour le traitement et le conditionnement et en vendant leurs produits à des prix très abordables. Leur modèle de base est de donner plus aux fournisseurs, aux consommateurs et aux autres parties prenantes de leurs chaînes d'approvisionnement pour leur permettre de gagner plus.
La GCMMF s'est classée deuxième dans l'édition 2020 du rapport World Cooperative Monitor (WCM) dans deux catégories : dans les 300 plus grandes coopératives en fonction du chiffre d'affaires / PIB par habitant et dans la catégorie des 10 meilleures industries agricoles et alimentaires. Elle s'est également classée 106e dans le Top 300 des plus grandes coopératives et mutuelles en termes de chiffre d'affaires en dollars américains.
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