Avec une population mondiale qui devrait atteindre les neuf milliards en 2050, la sécurité alimentaire reste un problème majeur à l'ordre du jour. Le Sommet international des coopératives se penchera sur la contribution que les coopératives pourraient apporter pour améliorer la sécurité alimentaire.
Le Sommet examinera une étude menée en 2013 par Price Waterhouse Cooper (PwC), qui souligne l'importance pour les coopératives agricoles de renforcer leur compétitivité de manière à pouvoir surmonter avec succès les défis auxquels elles seront confrontées au cours des prochaines années.
Yves Pelle, associé chez PwC France, fait partie d'une équipe qui fournit des conseils et des services d'audit aux coopératives agricoles. Il présentera les conclusions du rapport de PwC au Sommet international des coopératives.
M. Pelle estime qu'être préoccupées par le changement climatique fait partie de l'essence même des coopératives. Selon lui, en tant qu'entreprises axées sur le développement durable, elles sont plus susceptibles que d'autres de rechercher des solutions au problème du changement climatique.
Selon M. Pelle, le rôle des coopératives agricoles a évolué au fil du temps. Outre le fait d'agir en tant qu'interface entre les producteurs et les marchés, les coopératives agricoles doivent à présent revoir leur rôle et se concentrer sur l'amélioration de la production, ainsi que sur la recherche et l'innovation.
Et tandis que le comportement du consommateur change, il est temps que les coopératives fassent leur entrée sur les marchés étrangers, estime Yves Pelle.
Il a étayé son propos en citant l'exemple de Fonterra, une coopérative laitière de Nouvelle-Zélande, qui est devenu le principal exportateur mondial de produits laitiers.
M. Pelle affirme que les clients à la recherche d'un certain produit de haute qualité sont prêts à investir à l'étranger. Ainsi par exemple, Synutra International, le troisième producteur de produits pour nourrissons de la Chine, a signé un contrat d'investissement d'une valeur de 100 millions d'euros avec la coopérative de produits laitiers française Sodiaal, le quatrième groupe de produits laitiers en Europe.
Christian Pèes, le président du Cogeca (Comité général de la coopération agricole de l'Union européenne), est également d'avis que l'innovation est la clé pour aborder la question de la sécurité alimentaire. M. Pèes, qui est également le président d'Euralis, l'une des coopératives agricoles les plus prospères de France, interviendra également lors du Sommet. Tout en reconnaissant qu'il est difficile de prédire l'impact du changement climatique, il a expliqué comment Euralis a pris de plus en plus d'ampleur en plaçant nettement l'accent sur l'innovation et la recherche.
En gardant le changement climatique à l'esprit, Euralis aide ses membres à faire le meilleur usage possible de l'eau, en leur apportant son soutien dans l'adoption des développements technologiques.
« L'innovation est cruciale ; elle est la mère de toutes les batailles », a-t-il affirmé, ajoutant que les coopératives devront investir dans la recherche génétique.
Il a également indiqué que les coopératives doivent mener des recherches et trouver des solutions technologiques qui répondent à ces défis, tout en leur fournissant des directives et des conseils.
Christian Pèes estime également que le secteur alimentaire requiert une attention plus poussée et ne peut pas être livré simplement aux lois du marché. Il a affirmé que les coopératives peuvent se permettre de faire des choix plus durables qui prennent l'avenir en compte.
Photo : Christian Pèes
