Du 7 au 9 novembre, le Groupe de la Banque mondiale a organisé un atelier international à Washington sur la perte de nourriture et les déchets alimentaires afin de discuter de solutions et de partager des expériences concernant ce sujet important. Le directeur des politiques de l’Alliance coopérative internationale, Rodrigo Gouveia, a exposé des solutions coopératives pour les déchets alimentaires – une compilation de plusieurs initiatives de membres dans ce domaine.
L’atelier a permis de présenter les données et analyses les plus récentes en matière de déchets alimentaires et d’expliquer le rôle de la prévention et de la réduction dans la réalisation des objectifs de développement durable.
Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, un tiers des aliments produits dans le monde est perdu ou gaspillé. Cela a des conséquences énormes pour l’économie, la société et l’environnement en raison de toutes les ressources qui servent à produire ces aliments et en considérant également que des millions de personnes meurent toujours de faim dans le monde.
De nombreuses coopératives du monde entier sont liées à la chaîne d’approvisionnement alimentaire, soit par la production (coopératives d’agriculteurs et de pêcheurs), soit par la vente en gros et au détail (coopératives d’achat et de consommation) et en tant qu’acteurs du marché responsables, elles ont mis en place une grande variété d’initiatives qui visent à prévenir et à réduire les déchets alimentaires.
Les coopératives ont un rôle important à jouer dans ce domaine, car ce sont des entreprises fondées sur des valeurs et axées sur les individus qui couvrent toute la chaîne d’approvisionnement et qui se sont engagées à mettre en œuvre les objectifs de développement durable.
L’atelier a donné l’occasion de présenter certaines de ces initiatives et d’ouvrir le dialogue entre l’Alliance coopérative internationale et d’autres institutions internationales, notamment la FAO et la Banque mondiale, et autres acteurs importants du secteur privé et de la société civile.
Photo: Le Groupe de la Banque mondiale à Washington.
